马蹄椰汁千层糕的具体做法是什么
在生活中我们经常可以见到千层糕,很多朋友也非常的喜欢吃各种口味的千层糕,如果选择的原料不同,口感也会有很大的不同,在制作蛋糕的时候我们经常会用到椰汁,因为椰汁有一种很香醇的味道,会让蛋糕具有很棒的口感,但是对制作蛋糕比较精通朋友却知道在椰汁中加入适当的马蹄,口感会更加的棒,所以今天我们就来教大家制作马蹄椰汁千层糕。
1.第一步做清水生马蹄浆,用一大容器放半包马碲粉(即125克),加入1碗半水(1.5x250mL)马蹄粉要完全溶于水中不要起粒,再加入切碎的马蹄,另用煲放入1碗半水放片糖,片糖完全溶于水中,就灭火,把清水马蹄浆搞混立即倒入到糖水中,边倒边搞混,做成生熟浆备用。
2.第二步做椰汁浆,用另一大容器放半包马碲粉(即125克),加入纯牛奶与椰汁,马蹄粉要完全溶于水中不要起粒,另用煲放入1碗半水放冰糖,冰糖完全溶于水中,就灭火,把椰汁浆搞混立即倒入到糖水中,边倒边搞混,做成生熟浆备用。
3.用糕盘放在烧开的开水上蒸热,盘上抹点油,第一层放清水浆,水开后蒸6分钟,第二层放椰汁浆,水开后蒸6分钟,(注意每层厚度要一样),然后就是一层一层清水浆与椰汁浆分层蒸熟,蒸好后放凉(最好放冰箱)
看了上面的介绍,不知道大家有没有学会制作马蹄椰汁千层糕呢,其实这个糕点的制作是非常简单的,只要我们提前准备好一切需要的材料,一切都准备就绪了很快就可以制作完成的,而且我们自己做出来的糕点更健康,采用的材料更加的安全放心,所以我们的制作的糕点可以放心给宝宝食用。
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