香菇烧肉面怎么做？

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有很多刚断奶或者年龄小的孩子，因为身体的原因，有些食物不能吃。还有，很多家庭主妇经常会为家庭早餐该吃什么而烦恼，不知道该如何解决。不用担心，小编这里有一种早餐，味道鲜美，营养丰富，而且让人百吃不厌。那就是香菇烧肉面。这种面，不光是小孩子能吃，很多大人因为它的可口，也很喜欢吃。而且香菇烧肉营养又丰富，做起来也不是很难，各位家庭主妇也更省心，那么这道香菇烧肉是如何做的呢?

香菇烧肉有多种做法，香菇烧肉这道菜的成品可谓是色香味俱全，方法一需要的料有500g猪肉、100g香菇、适量的糖色、少许的精盐、少许的料酒，少许的生姜，需要注意的是千万不要使用酱油，步骤如下：

1.猪肉切成骨牌块，入生水锅(加生姜)加热至沸腾，弃水不用。

2.香菇洗净，冷水泡发两小时，水保留备用

3.将铁锅加热，将猪肉放入加生姜丝爆炒至猪肉出油，下泡发香菇的水、糖色、料酒烧制十分钟

4.加入香菇，以文火烧制50分钟，期间加盐并数次翻动即可。

方法二的步骤如下：

1.温水泡发香菇，肉切块用盐腌10—15分钟

2.蒜姜爆锅，放入肉快速炒一下加入糖、酱油、料酒

3.加入水，没过肉即可，放入香菇、八角，关小火慢炖

4.30-40分钟肉烂就可以收汁，出锅水多用大火收汁

5.另起锅将面条煮熟，捞出放入五花肉锅里，焖3分钟即可。

虽然香菇烧肉方法多种多样，但也大同小异，其实在香菇烧肉这道菜中加入土豆，做成一道土豆香菇烧肉，它的味道也很好，大家都知道，香菇具有多种效用，对身体有益，而肉类食品也可以为人体补充能量，两者的搭配不仅是一道完美的菜，也是补身体的良品

以上就是香菇烧肉面的制作方法了，大家看完这道菜的食材和制作过程，是不是已经流口水了，都迫不及待地想要开始尝试了吧。总看着不如自己亲自动手做做，现在，主妇们已经学会了这道美味，即使不如餐馆，在家里，也能够让丈夫和孩子们也能够尝到这道美味。

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