火龙果是我们非常喜爱的一种热带水果，在我国的南方地区，特别是海南地区有大量的栽培，火龙果的外形非常独特，是小孩子把玩的最佳水果之一，而火龙果的味道清淡不刺激，是人们用来清理肠胃的最有效食物之一，但是很少有人想到火龙果的果皮也是有食用价值的，那么，火龙果果皮作用是什么呢？
1.火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。
2.花青素能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤，有助于预防多种与自由基有关的疾病。
3.花青素能够增强血管弹性，保护动脉血管内壁，降低血压。
4.花青素能增进皮肤的光滑度，美颜肌肤。
5.花青素可以抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，预防关节炎。
6.可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，改善视力;还具有抗辐射的作用等。
火龙果果皮中色素即为甜菜红素，红肉品种果实果肉中所含色素也是甜菜红素。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。
从以上的讲解来看，火龙果果皮作用是非常大的，这种水果的果皮在我们的生活中是非常的有作用的，因为火龙果的果皮中含有非常丰富的花青素，这种物质对于人们的身体健康能够起到保护作用的，因此，大家不妨试着食用火龙果果皮。
