煎速冻饺子的适当做法是怎样的

lhc
2015-08-17 04:15:20

由于时间的原因,很多家庭都会去超市购买速冻饺子来食用,而且面对速冻饺子,我们只有两种做法,不是采用煎饺子的方法,就是制作成饺子汤,所以对于煎饺子的做法我们是应该要了解的。我们煎速冻饺子最为关键的是,饺子不仅要能够熟透,又不能出现烧焦的情况,同样不要出现粘锅的现象。

原料:速冻水饺、油1汤匙、面粉1汤匙、清水一小碗

做法:

1、热锅凉油,饺子先在油上沾一下,按照圆圈的方向摆好;

2、稍稍煎30秒左右,在这中间调一碗面水;

3、倒入面水锅内烧开后,转中小火,盖锅盖水煎至锅里的面水只剩表面薄薄的一层(约10-15分钟);

4、打开锅盖,当面水基本收干即可关火,放一个大盘子进去,扣过来就可以了。

超级啰嗦的TIPS:

1、真心的告诉你,用不粘锅更容易煎成功;不用不粘锅也照样不会糊锅,这就是生活的经验;

2、面粉的用量只少不多,甚至不加面粉都可以,只到一小碗水进去,不过就没有冰花了;

3、锅要干要烧热,倒入一汤匙油后,不要等油热就放进饺子;

3、饺子放进去底部一定要蘸到一点点油,倒入面水后中火把面水烧开,转中小火,一定要盖锅盖把水焖干;

4、当锅内的面水还有底部一点点的时候就可以开盖关火了,用铲子在锅边烧推一下,饺子就下来了。

文章详细的为我们介绍了煎速冻饺子的适当做法,希望你们在生活中可以好好的了解一下,因为我们在生活中食用饺子可以改善我们口味。虽然速冻饺子可以节省我们很多的时间,但是速冻饺子没有煎熟,不仅影响食物的口感,而且还不是很卫生。


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