​香菇炒肉片怎样做呢？

香菇和肉片都有很高的营养价值，而两种食材放在一起，更是兼具美味与营养，但是很多人却未能掌握这道食材的具体做法，事实上，不同于我们想象的那么复杂，家常的香菇炒肉片其实非常的简单，不信就接着往下看吧：

主料：200g香菇 100g猪肉

配料：适量油 适量盐 适量糖 适量生抽  适量生粉

制作步骤

1香菇洗净

2把香菇放入锅中焯一下，去除菇的草腥味，再描起备用。

3猪肉切片，用生抽、生粉、盐拌匀。

4再放少许的油入拌匀的猪肉里，拌匀。

5热锅下油，倒入腌好的猪肉炒至七成熟。

6放入焯好水的香菇，炒匀。

7加糖调味，稍稍炒至调味融化即可上碟。

小贴士

菇菌类用水焯一下，可去除本身的草腥味。

显而易见，一道美味又营养的家常香菇炒肉片的做法非常容易掌握，所以在平常的生活中，不要畏惧说这道食材的做法很复杂而不敢尝试，试着按照上述的步骤进行烹饪，相信大家都会做出一道完美的香菇炒肉片。