豆角是生活当中很多朋友们非常喜欢吃的一道美食，豆角的做法有很多种，比如说炒豆角，炖豆角，豆角炒肉，等等很多各种各样的美食都是用豆角来制作出的，那么接下来的文章中就来详细的介绍一下，干煸豆角的做法最正宗的做法是如何制作的。
健康功效：
豆角：富含胡萝卜素
酱油：升压、补血、护齿
醋：消食积、解毒、补血
食材用料：
豆角[图]豆角400克 相克食物
肉末[图]肉末50克
芽菜20克
海米[图]海米20克 相克食物
红美人椒一根
葱姜蒜[图]葱姜蒜适量
糖[图]糖 相克食物
鸡精
酱油[图]酱油
料酒[图]料酒
醋[图]醋 相克食物
香油[图]香油
辣酱（不放盐了）
菜谱做法：
豆角摘去筋膜，掰成长段，红椒切段
海米提前泡发，然后剁碎，肉碎，芽菜准备好，葱姜蒜切末
.豆角在水开后入锅，滴入少许植物油，焯水时间一定要够，大约5分钟。将豆角彻底煮熟。捞出不过凉水了
空锅坐于火上
.烧热后放入豆角
小火慢炒，也就是干煸，大约5分钟，炒到豆角表面有焦状，起皱捞出备用
.锅中放油，先放入肉碎，小火慢炒，一定将肉碎炒干香
再放入海米碎，芽菜碎炒香
再放入葱姜蒜末反复炒香
然后，调入酱油；料酒；辣酱炒匀
放入豆角
调入白糖
鸡精炒匀后，倒入红椒片
葱末炒匀，即可出锅
上面的文章当中，了解到了干煸豆角的做法方法和制作的过程，都是特别简单的，豆角在生活当中对于治疗心脑血管，气血不足，有着非常好的辅助作用，大家可以来去尝试一下。
