很多的人喜欢吃烤茄子，经常吃茄子的人可以帮助人体吸收相应的营养物质，这样能够避免影响到人体的健康的情况发生，尤其是一些喜欢吃烤茄子的方法来制作茄子，其实微波炉也是可以烤茄子的，那么微波炉怎样来烤茄子呢?那么下面我就为大家来介绍一下微波炉烤茄子吧。
微波炉食谱--虾仁烧茄子
主 料 茄子350克、虾仁25克
调 料 酱油适量、精盐适量、白糖适量、葱花10克、姜末10克、色拉油40克
特 点
种 类 海鲜水产类
制作过程 1.将茄子切成滚切块，放清水中浸泡一会儿，捞起沥水;虾仁放碗里加开水浸泡。
2.专用器皿内放入色拉油，加盖，用高段加热2分钟，下葱，姜末翻拌几下，加入茄块和虾
仁，拌匀，加盖，用高段加热2分钟，转中段加热3分钟左右即成.
微波炉菜-- 蒜蓉烤茄子
1、把茄子洗干净，用切在中间划一刀，不要划穿，然后放进微波炉里转两分钟这样(为了缩短烤的时间)，压压，有点变软了;
2、接着，用烤箱烤10分钟左右(我没有烤箱，用了微波炉代替，微波炉也有烧烤功能嘛!时间也根据茄子的大小做了适当调整);
3、取出烤盘，将茄子扒开，将肉末+蒜泥+姜蓉+盐+糖+鸡精+生抽+油+少许水拌均匀抹进茄子里，再入微波炉烤10分钟，烤到茄肉软软烂烂时取出来，撒点葱花、滴几滴香油，烤了2条，一条加剁椒，一条不加;
4、将茄子扒开，将肉末、蒜泥、姜蓉、盐、糖、鸡精、生抽、油、少许水拌均匀抹进茄子里即成。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果想要吃茄子的人可以选择上述的方法来进行食用，这样就能够保证好茄子的美味了，并且烤茄子也能够提供给我们人体所需要的营养的物质，所以自己经常制作烤茄子能够给我们自己身体很多的好处。
