红烧鱿鱼的做法有什么呢

鱿鱼这种食物相信大家在生活中的时候都不算是太陌生的，尤其是对于一些喜爱吃海鲜的人来说的，这是一道非常好吃的菜肴的，有的人还会生吃鱿鱼的，下面我们就一起来了解一下红烧鱿鱼的做法。

制作方法：

材料

主料:鱿鱼(鲜)750克。

辅料:玉兰片50克。

调料:酱油10克 料酒15克 盐5克 味精2克 胡椒粉1克 淀粉(玉米)10克 大葱20克 姜20克。

做法

1、将鱿鱼切成3厘米见方的块;

2、葱、姜适当切片;

3、玉兰片切成长方形待用;

4、锅中适量放水，将鱿鱼下锅，烧开，捞控净;

5、锅烧热，放油适量，葱、姜和玉兰片一同入锅稍炒;

6、待出香味，烹入料酒、酱油、添汤少许;

7、随即把鱿鱼、精盐、味精、胡椒粉放入锅中，烧开，勾入水淀粉即可。

以上这篇文章就为大家详细介绍了红烧鱿鱼的做法，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，那么在平时的生活中的时候，就可以自己动手来制作，不过制作的时候还是要认真的阅读食谱来做的。