豆芽对我们身体有很多的好处，因此喜欢吃豆芽的人可以来学习一下豆芽的制作的方法来进行制作，这样就能够制作出美味的豆芽菜了，并且用醋溜绿豆芽能够保证豆芽的美味，因此快来学习制作吧，那么醋溜绿豆芽该如何制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。
排毒食谱--醋溜绿豆芽
绿豆 功效：解百毒 中医认为绿豆可解百毒，能帮助体内毒物的排泄，促进 机体的正常代谢。绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等。绿豆还含有降血压及降血脂的成分。取食绿豆芽，可治疗因缺乏维生素A引起的夜盲症、缺乏维生素B2引起的舌疮口炎及阴囊炎、缺乏维生素C引起的坏血病等。绿豆芽脱下的豆皮名为绿豆衣，有清热解毒、明目退翳之功。
推荐食谱：醋溜绿豆芽 原料：绿豆芽300克。辅料：花椒2克、醋40克、白砂糖5克、味精1克、淀粉(玉米)5克、盐3克、色拉油25克。
做法：
1、将豆芽菜掐去两头洗净;
2、豆芽用沸水快速焯一下，捞出在凉水中浸泡，捞出，将水分控干备用;
3、炒锅上火，放入色拉油烧热，将花椒炸焦，去掉花椒;
4、放葱丝炝锅，投入豆芽菜，加精盐、白糖、醋、味精颠炒几下，用湿淀粉勾芡即成
·原 料: 花椒2克 醋40克 白砂糖5克 味精1克 淀粉(玉米)5克 盐3克 色拉油25克
操 作: 1.将豆芽菜掐去两头洗净;
2.豆芽用沸水快速焯一下，捞出在凉水中浸泡，捞出，将水分控干备用;
3.炒锅上火，放入色拉油烧热，将花椒炸焦，去掉花椒;
4.放葱丝炝锅，投入豆芽菜，加精盐、白糖、醋、味精颠炒几下，用湿淀粉勾芡即成。(HaoChi123.com)
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果喜欢吃豆芽的人可以来学习上述的方法进行制作，这样就能够制作出美味的豆芽菜了，并且也能够很好的保证喜欢吃豆芽的人来进行食用豆芽，保证对身体的营养的物质，如果还有问题的人可以来咨询我进行学习。
