韩式辣炒年糕的做法有哪些

xxx88
2015-06-04 19:45:03

相信很多年轻朋友们,都非常的热爱韩式的一些美食,比如说韩氏泡菜,最出名和最火热的,就是韩式辣炒年糕,相信各位年轻的朋友们都吃过,而且大家非常喜爱在接下来的这个文章当中我们就来一起了解一下,还是辣炒年糕的做法。

韩式辣炒年糕的制作食材:

年糕,甜不辣(如果沒有也无妨),洋葱,紅萝卜,白菜,葱,韩式辣椒醬。

韩式辣炒年糕的做法详细步骤

韩式辣炒年糕的做法图片第1步

洋葱、紅萝卜、白菜切絲,葱切寸段一般炒年糕不用油炒是用水煮而成的,把他改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香

韩式辣炒年糕的做法图片第2步

洋葱、紅萝卜稍微爆香一下就好(別炒到熟唷)接著倒入適量的水,水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)

再把甜不辣、白菜一起放进锅中

煮至水滚加上适量的韩式辣椒醬,我的韩式辣椒醬是帶甜味的。所以不需再加糖,如果用的是原味的韩式辣椒醬就要加糖唷:) 因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃!

继续煮到滾

接著放入年糕

一直煮到湯汁收干浓稠為止

最后加上葱段翻炒均匀起锅

韓國的辣椒醬有分原味和甜味,購買時如果看不懂韓文可以用記號來分

大家有沒有看到辣椒醬的右上角有一個綠色圓形圖案,那個圓形圖案就表示是甜味的辣椒醬,韓式辣椒醬不管任何一個品牌,都是以相同的方法來分。

根据以上介绍的这几种方法,大概了解到了韩式辣炒年糕的做法,方法不仅仅是非常的简单,而且自己在家中,就可以做一道好吃美味的炒年糕,快来一起尝试制作吧。


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