相信大家对于饺子肯定是不会陌生吧，饺子是我们常见的一种面食，饺子不但外形好看而且还非常好吃，饺子里面含有丰富的营养，所以饺子受到了人们的欢迎，饺子的做法有很多种，我们不但可以采用饺子来煮着吃而且也可以采用饺子来煎着吃，下文我们就给大家介绍一下煎速冻饺子的方法。
饺子是水煎的，里面只放了一点点油，不会油腻更不会有干巴巴的口感，吃着会感觉像蒸饺一样软嫩，而且里面充满了汤汁。
无需解冻煎出漂亮的冰花水饺——煎速冻饺子的小窍门：
原料：速冻水饺、油1汤匙、面粉1汤匙、清水一小碗
做法：
1、热锅凉油，饺子先在油上沾一下，按照圆圈的方向摆好;
2、稍稍煎30秒左右，在这中间调一碗面水;
3、倒入面水锅内烧开后，转中小火，盖锅盖水煎至锅里的面水只剩表面薄薄的一层(约10-15分钟);
4、打开锅盖，当面水基本收干即可关火，放一个大盘子进去，扣过来就可以了。
TIPS：
1、真心的告诉你，用不粘锅更容易煎成功;太后和太上皇不用不粘锅也照样不会糊锅，这就是生活的经验;
2、面粉的用量只少不多，甚至不加面粉都可以，只到一小碗水进去，不过就没有冰花了;
3、锅要干要烧热，倒入一汤匙油后，不要等油热就放进饺子;
3、饺子放进去底部一定要蘸到一点点油，倒入面水后中火把面水烧开，转中小火，一定要盖锅盖把水焖干;
4、当锅内的面水还有底部一点点的时候就可以开盖关火了，用铲子在锅边烧推一下，饺子就下来了。
在上面的文章里面我们介绍了一种最为常见的面食，那就是饺子了，我们知道饺子不到那好看而且还非常好吃，上文为我们详细介绍了煎速冻饺子的方法，相信大家都已经掌握了吧。
