冰焦糖玛奇朵制作步骤

xmdgz
2015-05-10 22:57:40

现在喜欢喝饮品的人特别多,都认为喝一些口味比较纯正的饮品,能有利于自己的身体健康,而且也能享受饮品给自己带来的快乐,所以很多人想了解一下,冰焦糖玛奇朵制作步骤,为了你能尽快的学会,就来看看下面的详细介绍,希望对你有帮助。

冰焦糖瑪奇朵 材料:7g咖啡粉匙、30cc水、焦糖醬、香草糖漿、蜂蜜,作法:用摩卡壺依比例煮出熱咖啡,先在杯中放入適量上好的蜂蜜,(推荐买稍贵点的,要不容易买到假蜂蜜,我是在超市买的妙语牌蜂蜜,有欧盟和米国的认证)、牛奶、冰塊,倒入咖啡,最後加焦糖醬作記號,完成,注意比例是牛奶:冰塊:咖啡=7:2:1。

冰焦糖玛奇朵

自己做星巴克 (Starbucks) 的冰焦糖玛奇朵,开始准备:

冲煮器具:电控摩卡壶(或一般在瓦斯炉上煮的摩卡壶也可)

材料:7g咖啡粉匙对30cc的水

摩卡壶是用来萃取浓缩咖啡的工具。摩卡壶由上壶、滤网与下壶组成,滤网位居上、下壶之间。冲泡时,水置于下壶,咖啡粉则置于中间的滤网里;当下壶受热后,产生水蒸汽,形成约一个大气压的力量,将热水往上推挤,经过咖啡粉与壶中的细管,碰到壶盖后,便掉落在上壶里,形成咖啡液体。

因为它形成大约一倍的大气压力,所以将它归类为“高压式煮法”。另外,有人将它称作“手工的浓缩咖啡壶”(Manual Espresso),在此不表赞同,因为它不符合浓缩咖啡的标准,而且煮不出那一层红褐色的泡沫。不过,它的确是一杯“带劲”的滴滤式咖啡,一直以来,深受重口味的人所偏爱。

DIY星巴克 (Starbucks) 的冰焦糖玛奇朵DIY星巴克 (Starbucks) 的冰焦糖玛奇朵

步骤:

1 磨豆,咖啡粉的研磨刻度需要调至最小处。

2 依次倒入咖啡粉、水,启动电源。

DIY星巴克 (Starbucks) 的冰焦糖玛奇朵

3 杯中加适量糖浆、加牛奶至七分满,再加冰块和煮好的咖啡。

4 最后淋上焦糖。

DIY星巴克 (Starbucks) 的冰焦糖玛奇朵

Tips:

1 在步骤3中,牛奶和冰块和咖啡的比例是7:2:1。

2 建议用吸管喝这款冰咖啡,如此可以分别喝到底部糖浆、牛奶香味和咖啡香气等多层次变化

冰焦糖玛奇朵制作步骤,通过对以上内容的了解,相信你也了解了它的制作和步骤,只要了解了制作和步骤,就能制作出口味比较纯正的冰焦糖玛奇朵,但是要想真正地制作出口味比较纯正的冰焦糖玛奇朵,一定要多做几次,才能让自己做出来的口味更纯正。


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