微波炉烤面包的方法

shanshan
2015-05-09 16:12:59

路过甜点店,大家一定会因为看到那些琳琅满目的漂亮面包们而悄悄咽口水,甜点面包是女孩子们最爱的食物,其实大家不用到甜点店就可以吃到美味的面包,这就要求大家学会自己动手制作面包,只要掌握以下方法,美味的面包手到擒来。

原料是:

1取一些面粉过筛,再取等量的奶粉,少量白糖,一点盐。酵母, 2鸡蛋一个。 做法:

1把材料1全部放在一起用水混和后发酵。当第一次发酵后把它掀面后再按下继续第二次发酵。当第二次发好后也同样掀面后待第三次发酵。

2确认三次发好后,把它放在案板上做成面包丕,也可以根据个人的喜好包入馅料。然后把做好的面包丕密封后放在温暖处醒发二十分钟。

3把烤盘刷油,放入面包丕,上刷蛋液(把鸡蛋打散成蛋液)。微波炉(最好用烤箱)预热二百度时放入面包丕,先用底火烤十五分钟,然后再用上火烤五分钟即可

方法是二:

材料:面粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黄油45克 牛奶1大勺 奶油香精数滴  

1:首先 把鸡蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 觉得有厚重感了就可以了  

2:将面粉,发酵粉 黄油(事先用微波炉加热融化) 牛奶和奶油香精 一起放进蛋液 用力搅拌均匀  

3:把搅拌好的面糊 倒入容器(事先请用黄油擦一遍 才不会沾底) 表面  

抹平 然后轻轻的用保鲜膜盖住 放入微波炉加热 期间不时的用竹签刺入  

直至竹签上不再沾有液体 就表明已经烤成功了  

4:取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鲜奶油 和水果装饰 就可以了

随着生活的进步,技术的革新,有许多电器能够给我们带来更快捷更方便的服务,比如微波炉,微波炉油加热的功能之外还能够烘烤各类甜点,大家在用微波炉烤面包的时候注意控制好时间,不可过久,这回导致面包被烤焦。


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