土豆炒豆角应该怎么做

shanshan
2015-05-03 17:35:24

土豆是蔬菜类里边的一种常见的蔬菜,因为比较常见,所以人们对土豆的做法也是比较熟悉的,大多数的做法都是跟自己的父母学会的,所以每家的做法可能都不同,关于土豆炒豆角的做法,下面就给大家介绍一下土豆炒豆角怎么做?来看看下面的做法和家里的有什么不同。

花生油3个普通瓷汤匙,土豆2两---约2个中等身材的,盐1/3的汤匙,酿造酱油2/3普通瓷汤匙. 1 豆角用放炒锅,煮开水烫一遍。【豆角熟得快,等一下土豆焖熟后再下去一起闷一小会儿大约2分钟。】 2 放油3个汤匙的量,等热锅,看到油面有一点波动即可【这样不会有生油的味道】 3 热油后,将切丝的土豆倒进炒锅。 4 翻炒,大约1/2分钟,加入水30毫升,【防止土豆烧焦】大约1/6的矿泉水瓶。放盐1/3的汤匙,继续翻炒,炒个2-3分钟,途中用铲子切一下土豆丝,试试土豆丝熟的程度,感觉口感可以接受即可加入烫好的豆角,稍微加入2/3汤匙的酿造酱油,翻炒个1分钟 5 完成!酱油一般都有味精成分,所以建议不加。豆角的味道与土豆非常的相配,两者的风味混合在一起之后,将产生芳醇的味道,颇讨人喜欢,是家庭最常用搭配的家常菜。小贴士

土豆和豆角尽量多煸炒一会儿,这样做出来的菜不至于太过软烂

每个地区有每个地区的做菜不同的方法和不同口味,就像土豆的不同做法,在每个地区就有不同的做法,所以今天为大家介绍的土豆炒豆角做法大家可以跟着学习一下,是比较好吃的一种做法,上面介绍的这种土豆炒豆角做法大多数人们喜欢吃。


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