冷水煮鸡蛋是比较常见的一道食材，很多的人们因为上班的原因，早上来不及吃早餐，久而久之就会有胃病的症状，所以冷水煮鸡蛋就成了上班族比较喜欢拿来到当早餐的食物，那么冷水煮鸡蛋的方法有哪些呢？冷水煮鸡蛋一定要注意火候，我们来具体的了解下做法吧。
据我所知，很多人在煮鸡蛋的时候直接将鸡蛋放入水中开火煮，实际上这是错误的做法，因为鸡蛋表面很容易吸附很多灰尘、细菌以及病毒，如果直接放入水中煮是很不卫生的，所以，在煮鸡蛋之前，我们要清洗一下鸡蛋。
在锅内加入适量的水，只要漫过鸡蛋即可，注意，这时候我们只需要加入凉水即可，同时放入鸡蛋。
①先大火五分钟，再小火三分钟：这样煮鸡蛋比较省火，节约能源，而且煮出来的鸡蛋比较嫩。
②温火使水一直保持沸腾：这样鸡蛋内部温度变化不是很大，不容易爆裂，也比较容易掌握时间。
③一直大火：这样子煮鸡蛋，如果时候没有掌握好，很容易把鸡蛋煮老。?
忽忽，鸡蛋煮好啦，我们可以把他们捞出来了！我们可以将刚捞出来的鸡蛋直接放入冷水中，这样子剥皮会很容易的。
上述关于冷水煮鸡蛋的方法的介绍，希望可以帮到大家，也希望大家一定要注意早餐是一定要吃的，吃一个鸡蛋或者两个鸡蛋营养就足够了，火候把握的好的话，煮出来的鸡蛋会香嫩可口又营养丰富的。
