酸菜猪肉饺子馅的做法大全

酸菜猪肉饺子是大家都非常熟悉的一道饺子，酸菜猪肉饺子不但外形好看而且吃起来味道也是相当丰富的，酸菜猪肉饺子含有丰富的营养，经常吃酸菜猪肉饺子可以起到提高人体免疫力和平衡营养等功效，所以酸菜猪肉饺子深受人们的喜欢，我们自己也是可以在家中自制出酸菜猪肉饺子来的，下文我们介绍一下酸菜猪肉饺子馅的做法大全。

1面粉加入冷水和成面团备用.

2猪肉洗净。

3猪肉切小块加入葱花剁碎。

4剁好的猪肉放入盆中。

5加入料酒，盐，五香粉，姜粉，酱油，鸡精，香油拌均匀。

6酸菜取出切碎挤干水分备用。

7把猪肉馅放入酸菜中。

8加入香油拌均匀即好。

9面团揉均匀搓长条切小剂子。

10擀成饺子皮。

11包入酸菜猪肉馅。

12捏成饺子生坯。

13依次全部包好，

14开水煮熟随醋碟上桌即好。

小窍门：

酸菜剁碎挤干十分才好。

猪肉最好是三分肥七分瘦的肉，用手剁馅最鲜香。

盐要适可而加，酸菜也有咸味的。

在上面的文章里面我们介绍了一道美味的饺子，那就是酸菜猪肉饺子了，我们知道酸菜猪肉饺子不但外形好看而且做法也是非常简单的，上文为我们详细介绍了酸菜猪肉饺子馅的做法大全，相信大家都掌握了吧。