韩式烤肉菜谱介绍

xxx88
2015-04-11 15:14:50

 目前社会生活在慢慢的改善,人们也在尝试着改善自己的菜谱。有的人们喜欢吃韩式烤肉,觉得味道特别好。但是,当你们在品尝的时候有想过这个是怎么做出来的吗,怒单单只是烤出来的。韩式烤肉菜谱蕴含了多种多样的菜系,我们应该尝试着去了解韩式烤肉菜谱,在品尝美味的同时也认识了韩式烤肉菜谱。限免我们来人认识下韩式烤肉菜谱:

 先看看原材料:

主料:猪肉(猪脖)

辅料:高汤

调料:烤肉酱

 1猪肉洗净,控干水,放猪肉酱里腌制过夜(搁冰箱冷藏)

 平底锅烧热,把腌好的猪肉两面煎一下(猪颈肉脂肪很多,不用单独放油了),煎好了,取出来,洗锅。

 倒入一盒高汤,再放入煎好的猪颈肉,大火烧开了,转中小火焖八成熟(不要太烂),转大火收汁液,稍稍放凉了切片就好了。

 

韩式烤肉饮食宜忌

 1、猪肉提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,具有滋阴润燥、益精补血的功效,味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;具有补肾养血,滋阴润燥之功效;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。适宜于气血不足,阴虚纳差者。

 2、高汤是用老母鸡、鸡骨、鸽子、猪骨、瑶柱、冰糖、白胡椒粒、桂圆肉、生姜等为主要材料熬制成的清汤,其熬制考究、用料丰富、味道鲜美、营养丰富,是菜肴烹调的调料或原料。

 1、猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。

 2、食用猪肉后不宜大量饮茶。

 所以呢,当我们在品尝美味的时候要去了解下韩式烤肉菜谱,这样我们就多多的见识了烤肉我们还可以自己做不用出门了。韩式烤肉菜谱蕴含了丰富多言的菜系,我们在吃的时候菜系一定不要用热说清洗保障了我们健康。多多的去认识韩式烤肉菜谱。


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