想必大家都知道所谓的麦麸就是小麦打面以后剩下的麦皮，麦皮里同样富含这非常多的营养成分，如果丢掉了未免太可惜了，而且它其中含有非常多的膳食纤维，可以让我们的肠胃蠕动的更加迅速，帮助我们排除宿便。是爱美的女士不可缺少的一种食物。那么麦麸都有哪些吃法呢？今天给大家介绍一下吧。
我们经常吃的白面随着加工工艺的精细，损失了很多重要营养成分，所以平时要多吃一些粗粮。麦麸里含有丰富的膳食纤维，能够帮助我们的胃肠蠕动，预防便秘，还能预防胆固醇升高。这款麦麸蔬菜饼属于懒人食品，简单易掌握，晚上下班回家很快就做成了，也是很好的减肥食品，里面的蔬菜可以根据自己口味添加，颜色鲜艳，很不错的哟！
麦麸馒头的做法
1、将自发粉和麦麸混合后，加水拌匀，水要一点点加，一边加一边先用筷子和匀，最后用手揉匀即可(不用自发粉，用一般高筋粉也可，需添加5克左右的干酵母)
2、将和好的面放在温暖的地方发酵到2倍大(约1个小时左右)
3、略揉一下排气，然后整形(可以按照自己的喜好，整形成圆的或者方的)
4、放进蒸锅(隔开距离)，再醒15分钟左右(不开火)后，开火，蒸大约20分钟左右即可
麦麸蔬菜饼
主料：面粉100g麦麸25g副料：香菜适量约4g葱沫少量约2g胡萝卜个调料：食用油少量约2g盐少量约2g
第1步：先将白面和麦麸混合，加水搅成糊状
第2步：香菜、胡萝卜、大葱洗净后，切成末
第3步：把蔬菜末和面糊混合拌匀，加入两克盐
第3步：把蔬菜末和面糊混合拌匀，加入两克盐
第5步：完成！
通过以上的介绍相信到家已经对麦麸的吃法有了一定的了解。相信大家一定少不了膳食纤维的摄取，那么用麦麸制作食物一定是你最好的选择，无论家里有小孩还是老人都可以做给他们吃。而且越吃越健康。
