青柠檬如何保存呢

全柠檬保藏完整的柠檬在常温下可保藏约一个月。柠檬在氧浓度低于3%、二氧化碳浓度超过10%时,贮存一段时间后,就会影响柠檬的风味。超过10%的二氧化碳会增加柠檬的腐坏,并减少酸味。含氧量在5%以下会导致柠檬过敏。

将剩下的柠檬用保鲜纸包好放入冰箱,这是最简单和简便的方法。即使保存得怎么样,柠檬永远都不如新鲜的。最好把剩下的柠檬放在房间里或某个角落,不但可以不浪费,还能让空气变得清爽。若要存放时间较长,可将切片的柠檬放入密封容器中,加入蜂蜜浸泡在冰箱冷藏一个月。

无论是哪种食品,其保存方法的技巧问题都是不容忽视的,因为这些食品大多保存不当,发霉、变质,再被人食用,有可能对身体健康造成不良影响和危害,因此,大家自然要注意这些正确的保存方法。