每个季节都有适合的蔬菜，现在生活好了，蔬菜也是一年四季都有的，不是应季的蔬菜也会有买的，都是大鹏里种的，价格会比应季时候相对于高一些的。苦瓜这种蔬菜大家都吃过，就是因为它本身带苦味，所以很多人都不是愿意吃，其实它虽然苦，但是好处却是很多的，有些人还用苦瓜干泡水喝呢，苦瓜干泡水的功效如下。
1、具有清热祛暑、明目解毒、利血凉尿、解劳清心、益气壮阳之功效。
2、主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。苦瓜煮水擦拭皮肤，可清热止痒祛痱。苦瓜、鸡蛋同食能保护骨骼、牙齿及血管，使铁质吸收的更好，有健胃的功效，能治疗胃气痛、眼痛、感冒、伤寒和小儿腹泻呕吐等。
3、美容作用。苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿皮肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。
4、吃苦瓜防止青春痘。
意见建议：糖尿病人是可以吃苦瓜的，但是它没有治疗的效果，只是起到一定的辅助效果，可以直接放在水里煮，也可以整个苦瓜榨汁兑上一定的白水来喝。但是也要分体质，要是寒凉体质，是不宜每天都喝的。祝健康。
有条件的话，可以在家制作牛蒡苦瓜干猪骨汤，苦瓜干、牛蒡、枸杞、黄豆、蜜枣、薏米、猪骨头800克，此款汤能消暑；明目解毒；降血糖、血脂；免疫调节等。很适合夏天喝，口感淡雅、清香，润而不腻。青春的少女，火气旺盛，脸上长痘，烟酒过度，熬夜失眠，虚火上升，皮肤失去光泽人群均可饮用。此汤可以提高人体免疫力，对糖尿病、高血脂、高胆固醇症等有一定的辅疗作用，还可预防高血压及胆肾结石，并有利于减肥。
这就是苦瓜干泡水的功效了，不仅苦瓜作为蔬菜有很多的吃法，也是一种美味，就连苦瓜干泡水都有这么多的功效，你还有什么理由不去选择它呢。既可以美容，又可以解暑，真的要试试了。
