​婴儿蒸鸡蛋羹的家常做法

zllwin
2015-03-26 14:34:21

对婴儿的食物在制作上,一定要正确的进行,这样婴儿吃完后,对身体才不会有任何的影响,那婴儿在几个月的时候,可以选择一些辅食,例如鸡蛋羹是不错之选,这样的食物容易消化,同时含有的营养价值也比较高,婴儿蒸鸡蛋羹的做法如何呢,这类食物在制作上也不是很复杂。

婴儿蒸鸡蛋羹的做法:


1、鸡蛋和水(烧开过的温水+盐)用搅拌棒搅匀,不要残留块状蛋白或者蛋黄


2、静置消泡,或者用厨房纸吸泡


3、入锅前用保鲜膜将碗口盖住


4、蒸锅将水煮开,上锅蒸10min,然后停火闷5min即可


制作提示


1、一定要用烧开过的温水和蛋混合


2、不建议加盐,但是可以加,最好不要加油


3、表面的气泡要用厨房纸吸净,或者放置等待消泡


4、蒸锅里的水开了才下锅蒸


5、用保鲜膜或者锡纸盖住碗,保证表面平整


香菇鸡蛋羹


准备的材料有虾仁、鸡蛋、肉末、香葱、香菇或者蘑菇。将虾仁和香菇切成小块,鸡蛋打散备用,先在油锅中翻炒肉末、虾仁和香菇,将炒好的食材放在鸡蛋液中搅拌,加入香葱、温开水、上锅蒸10分钟即可。出锅之后一定要凉凉之后拿给宝宝吃,鸡蛋羹外表凉了之后里面依然会烫到宝宝所以安全很重要。


以上的几种制作鸡蛋羹方法,都是婴儿蒸鸡蛋羹不错之选,这些婴儿蒸鸡蛋羹的做法比较简单方便,而且对婴儿身体蛋白质的补充也非常不错,同时也具有提高身体免疫力的效果,所以是放心之选。




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