枸杞泡酒向来是药酒中的一个好的选择,那么枸杞泡酒秘方怎样选用材料和器皿呢?很多对泡酒很有研究的人都知道,要跑得一壶好的药酒,所选用的材料和器皿是非常关键的一步。尤其是对于一些珍贵的材料,就更是要慎重选择。
1枸杞泡酒秘方怎样选用材料和器皿,小编给大家的建议就是不易选择塑料桶装酒:市场很多 PET 塑料桶装酒,其实是很不好的,一定要选择陶瓷 或者玻璃瓶装酒,切记不能用 PET 塑料桶,虽说 PET 塑料装水很安全,但酒具有腐蚀作用, 尤其是高度白酒,长时间和塑料桶接触,酒里极容易融入一些塑料有害成分,所以为了安全 起见,最好不要选用塑料桶装酒泡酒。
2、药材的选用和处理 泡酒用的野生紫灵芝为最佳, 要尽可能地除去泥污和杂质, 阴干后使用, 之所以要阴干, 就是要保持药材的药力。 如果按产地分,可以把枸杞分为宁夏枸杞、新疆枸杞、内蒙古枸杞和河北枸杞等,但不 管哪个地方的枸杞,其生物学名都叫宁夏枸杞。我们所说的大麻叶、宁杞一号、宁杞二号等 品种都是用宁夏枸杞培育出来的具体品种,而外地品种也都是由宁夏引种所成。但由于地理 气候条件不同,各地枸杞的品种和外观也不尽相同。新疆枸杞个头圆、含糖量高、颜色发紫, 内蒙古枸杞细长,河北枸杞瘦弱,而正宗宁夏枸杞粒大、肉厚、皮薄,味甘甜、色鲜红、药 效高。
3、泡药酒容器的选择 泡药酒的器皿一定要选择陶坛或者玻璃器皿,有条件最好选择陶坛,陶坛比玻璃更适合 存酒放酒,我们熬制中药、古时候存酒都是土陶,可以加速酒的老熟,不能选用塑料和金属 器皿。塑料和金属中容易逸出有毒物质,或者产生毒化反应。而玻璃和陶瓷,就不会产生上 述情况。这也是我给大家推荐谷养康纯纯粮酒的另外一个重要因由,如果泡量不大可以直接 把药材加入陶坛里,泡量大可以去农贸市场买一个大的泡坛。
要好好考虑杞泡酒秘方怎样选用材料和器皿的这个问题,因为这将直接决定药酒的功效。看完了小编的叙述,相信大家心里都有底了。当然,用其他材料泡制药酒所要注意的细节也不例外,大家可在生活中多去积累相关经验和教训。