怎么做糯米酒煮鸡蛋

xmdgz
2015-03-12 20:17:39

  在一些地方过年或者生小孩等情况都会用糯米酒煮鸡蛋,糯米酒鸡煮鸡蛋不仅味道好而且好处也有很多,不过限制也有一些,比如高血压者是不能吃这种东西的。糯米酒煮鸡蛋想比许多的人都不陌生,以面就做出了一些关于糯米酒煮鸡蛋的介绍,适合人群,制作步骤的详细介绍。

米酒,别名: 糯米酒、甜酒、酒酿、醪糟营养:据分析,米酒营养成分与黄酒相近,乙醇含量低。但是可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。米酒含有十多种氨基酸,其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍,为世界上其它营养酒类中所罕见的,因此人们称其为“液体蛋糕”。

江米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人,孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病初愈者食用江米酒的风俗。

江米酒可以促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。

适合人群:

适合所有人食用。

1. 对中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合。

食用方法:

1. 在江米酒中打个蛋花、煮些糯米圆子或加入适量红糖则滋补效果更佳。

2. 江米酒不宜久存,冬季可将容器放在暖器上保温,3~4天后也可食用;夏天可在酒中加少许水煮沸,即可延长贮存时间。米酒煮鸡蛋有温胃健脾。祛风散寒,滋阴补肾的功效。不含任何激素,防腐剂,是天然食品,对脾弱体虚的人大有补益

长个的时候当然可以吃了,天天吃更好,鸡蛋富含大量蛋白质和各种维生素,是长个时最好的蛋白质来源!米酒煮鸡蛋滋补身体,开胃健脾,适合天天吃!

步骤/方法

1、枸杞子先用冷水洗净,然后用温水浸泡至柔软捞出备用;

2、炒锅中加入少许橄榄油,放入姜片炒出香味,姜片微微变黄时淋入糯米酒,然后加入两倍的清水,用中火加热;

3、放入枸杞子、醪糟一起煮大约两分钟;

4、趁煮汤汁的同时,将鸡蛋磕到锅中,用橄榄油煎成两面微黄的荷包蛋。吃的时候将鸡蛋盛在碗中,倒入汤汁没过,淋入少许麻油即可。

食疗在我们美食中国是有名的一种治疗手段,不仅可以满足之舌只需更是能够达到身体的健康。吃是中国的特色,怎么吃又是中国的讲究,糯米酒煮鸡蛋在上述也做了详细的介绍,有条件的话可以尝试。好吃美味对身体还有帮助的食物才是真正的好食物,赶快去尝试一下吧。


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