过敏的症状可轻可重，皮肤过敏的原因也是非常多的，灰尘、花粉、紫外线、饮食等都会引起皮肤过敏的症状。免疫力低的时候也会引起皮肤过敏。所以建议做下过敏原。山核桃营养又好吃，一般皮肤过敏是可以吃山核桃的，核桃的营养非常丰富可以生吃、煲粥、炒吃、榨油等都很美味。
山核桃还有治疗便秘、活血调经、都有很好的作用。而且还有补肾、补脑、延缓衰老、补充体力都有很好的食疗效果。对于儿童、老人、孕妇、上班族都有益处。是安全营养健康的坚果之一。
又名核桃仁、山核桃、胡桃仁、羌桃、黑桃、胡桃肉、万岁子、长寿果。山核桃
核桃与扁桃、榛子、腰果并成为“世界四大干果”;既可以生食、炒食，也可以榨油。核桃仁即核桃中剥出来的仁，主要产于河北、山西、山东。等现全国各地均有栽培。为胡桃科植物胡桃的种仁。
营养价值
1、核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能;2、核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用;此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用;3、核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性;4、当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。
食用功效核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经;可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便;主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结。分心木(核中木质隔层)味苦、性温;补肾，涩精
皮肤过敏者应该多吃新鲜的蔬菜水果、坚果、豆制品、粗粮等食物注意营养多样化。注意个人卫生，避免熬夜保证充足的睡眠。多喝水，不要吃生冷辛辣刺激的食物。每天保持心情愉快。
