鱼肉丸子的具体做法

小湖
2014-08-19 01:58:17

丸子是很多人爱吃的,丸子的种类有很多,有肉丸子、菜丸子、虾丸子还有鱼肉丸子,虽然我们都很喜欢吃鱼肉丸子,但是对于鱼肉丸子的做法,还是有很多的朋友们不知道的,您想要学习制作鱼肉丸子的步骤吗?那就赶快看看下面文字的介绍吧,看看文章是怎么介绍鱼肉丸子的做法的,希望能够给大家带来帮助。

鱼肉丸子的做法是十分简单的,首先我们要把鱼洗干净,把鱼刺弄掉,把鱼头剁碎,然后再准备好一些制作鱼肉丸子的佐料,最后我们就可以根据下面的步骤来制作鱼肉丸子了,我们一起来看看鱼肉丸子的制作步骤吧。

1.姜切末泡水。三个鸡蛋的蛋清,料洒,玉米淀粉,味极鲜准备好

2.面粉也准备好

3.鱼肉洗干净

4.不停剁碎。(有搅肉机就直接搅烂)

5.剁到差不多了,越烂越好。用手摸鱼肉里有没有有些骨刺没有切烂的,有的就挑出来不要!

6.把鱼肉放在盆中

7.用双手拿出鱼肉使劲摔打。越久越好!

8.打到鱼肉全粘在一起了。

9.加放姜水,盐,蛋清,料洒,玉米淀粉,面,。味极鲜全都加下去

10.顺着一个方向搅拌均匀

11.使劲摔打。越久越好!(做了多了一点水份,第一次做的,不是很好,不过没有影响到味道,嚼劲。)

12.手放在肉团里用姆指和食指中间挤出一个小丸子

13.放在冷水中

14.鱼丸全做好了,放入多余的姜末,开火煮熟。大约3-5分钟

15.肉丸浮出起即可!

鱼中含有很丰富的元素,对我们的身体健康是有很大好处的,所以说平时多吃些鱼对我们的身体是十分有益的,鱼肉丸子的做法相信各位朋友们看了文章的介绍也都了解了,希望能够给大家带来帮助,大家能够根据上面的步骤制作出美味的鱼肉丸子。


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