一、喝白咖啡的好处
1、提神醒脑
白咖啡性味辛香芳醇，极易通过脑血屏障，刺激中枢神经，促进脑部活动，使头脑较为清醒，反应活泼灵敏，思考能力充沛、注意力集中，提高工作效率;可刺激大脑皮肤，促进感觉、判断、记忆和感情动。
2、强筋骨、利腰膝
白咖啡使肌肉自由收缩，增加肌腱力量，降低运动阀，增加身体的灵敏度，提高运动功能。
3、开胃主食
白咖啡会刺激交感神经，刺激胃肠分泌胃酸，促进化、防止胃胀、胃下垂，及促进肠胃激素、蠕动激素，快速通便。
4、消脂消积
咖啡可加速脂肪分解，增快身体新陈代谢率，增加热能消耗，有助减脂瘦身。
5、利窍除湿
白咖啡可促进肾脏机能，排出体内多馀的纳离子，提高排尿量，改善腹胀水肿，有助减重瘦身。
6、活血化瘀
白咖啡所含的亚油酸，有溶血及阻止血栓形成，增强血管收缩，促进血液循环，缓解血管扩张的头痛，尤其是偏头痛。另促进静脉回流，有润泽肌肤，使肌表恢复弹性，预防心血管疾病。
7、熄风止痉
白咖啡可增加高密度胆固醇，加速代谢坏的胆固醇，减少冠状动脉粥样化、降低中风机率。
8、喜悦颜色
少量的白咖啡令人精神兴奋，心情愉快，抛开烦恼、忧郁、纾解压力，放松身心。
9、肺定喘
白咖啡会促进交感神经，抑制副交感神经，避免副交感神经兴奋而发作气喘病。
10、燥湿除臭
白咖啡内含单宁，可脱臭，消除蒜、肉味。
二、喝白咖啡的坏处
1、增加神经紧张度，白咖啡可以提升人体的灵敏度，警觉度和记忆力。喝白咖啡等同于起到一个兴奋剂的作用，如果是神经较为敏感的人就是会在饮用后导致神经紧张。
2、喝白咖啡可以加剧血压上升，如果同时有紧张情绪的发生，则会导致严重后果。