含硒高的蔬菜是什么

一般情况下含硒高的蔬菜有很多，包括芦笋，菠菜，大蒜，扁豆，蘑菇，毛豆，香菇，小白菜等，同时动物的内脏以及海产品中也含有大量的硒，适当的食用能够补充身体所需要的营养成分。

硒是身体必需的营养元素之一，具有消除身体自由基的作用，在身体的代谢过程中有着重要的作用，所以还能够提高身体的免疫力，在使用硒的食物时，可以适当的补充一些维生素a，维生素b以及蛋氨酸等营养成分，有利于增加硒的吸收。

在平时日常生活中应注意增加营养，多吃有营养的食物，对身体有很大的好处。