猪肉可以说是人们吃得最多的种肉类，它和牛肉羊肉相比价格更亲民一些，而且猪肉的吃法更加的多，无论是烧汤还是炒菜都是必不可少的。猪肉的各个部位都有不同的做法，猪头肉是活肉，有的地方的人们喜欢做猪头肉焖子吃，不过这种吃法可能很多人都不知道是怎么做的，今天就让我们来学习一下。
其实大部分对于猪头肉其实是非常熟悉的，在生活中经常可以吃到的，其实猪头肉的营养价值也是非常高的，但是也不能够天天去吃，要适当的吃一些，不然的话很有可能身材导致走样，下面我们就一起来了解一些猪头肉焖子的做法。
具体做法：
1. 锅，炉，蒸笼，麻布，简易木棍。白面馒头，地瓜淀粉，盐，大料，肉汤。
2. 用绞肉机或者家用丝刨器将蒸熟晾好的馒头打成细碎的馒头末，把碎馒头末和地瓜淀粉按照比例一起绞碎揉烂 变成胶合面糊状态。放上盐，大料，肉汤一起揉进面糊。
3. 将麻布打湿，铺在蒸笼上。放在锅内。将做好的面糊浇灌在麻布上，面糊四周用简易木棍裹着麻布撑住，避免面糊四处淌散。
4. 盖好锅盖。开始蒸煮。根据自己铺设的厚度和屉数揣摩时间。 可以打开笼盖，轻提一角感觉一下手感，如果感觉有了弹性，比较柔软，就基本可以了。
5. 下笼，把蒸好的焖子块自然风干。 直到变成赭石颜色方可，切块，切丝，整理成需要形状。
以上这篇文章就为大家详细介绍了猪头肉焖子的做法，相信大家已经有了一个比较好的了解了，那么在平时的生活中的时候，自己在家中可以动手制作一下，这样的话会比外面买的更加的干净卫生。