排骨番茄红萝卜山药汤，怎么做更有营养？

美食天天都有人吃，但更多的都希望吃一些营养价值高。味道美味鲜美的食物，排骨，番茄，胡萝卜，再搭配几根山药煲出的汤，口感偏咸，能补肾养血，强身健体，又可以健脾开胃，营养价值极高，又能补钙，补充微量元素。

山药胡萝卜排骨汤

简介 山药排骨汤是家常汤品，口味咸鲜，可补肾养血，增强免疫力，营养价值丰富。此汤具有健脾、厚肠胃、补肺、益肾等功效。排骨在熬汤时，适当加些醋，有利于钙质释出，并溶入汤汁中，使汤味鲜美。

材料

山药300克，排骨500克，胡萝卜1根，葱姜、料酒、盐、鸡精、油适量。

做法

1、山药洗净去皮切块，胡萝卜切块，排骨剁块焯水。

2、炖锅中加水放姜葱，烧沸后放排骨和料酒。

3、小火炖约1小时放山药、胡萝卜。

4、山药熟时放盐和鸡精调味即可。