桑葚不仅是一种常见的可以吃的食品，同时也是可以入药，具有很高的药用价值的保健品，是很多长寿老人养生的必备品之一，桑葚具有分解脂肪，降低血脂，防止人体的血管硬化的作用，同时桑葚还有改善我们的血液供应，营养我们的肌肤的作用，可以说桑葚是延年益寿的最好的一种保养品。
桑葚富含多种对人体的健康有很多好处的果糖和多种维生素，铁，钙，等矿物元素的含量也是相对来说很高的，因此桑葚成了日常人们最喜欢的一种药食同源的保健品。
桑葚既可入食，又可入药，中医认为桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，为滋补强壮、养心益智佳果。具有补血滋阴，生津止渴，润肠燥等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软，须发早白，消渴口干，大便干结等症。
桑葚子的功效：
补益肝肾，滋阴养血，对乌发有特效,息风，清肝明目，解酒，改善睡眠，提高人体免疫力，延缓衰老，美容养颜，降低血脂，防癌。桑椹粉富含蛋白质，多种人体必需的氨基酸，易被人体吸收的果糖和多种维生素及铁、钙、锌等矿物元素、硒等微量元素及胡萝卜素、纤维素等。
桑葚子的作用：
1、桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用。
2、桑椹含有乌发素，能使头发变的黑而亮泽。
3、桑椹有改善皮肤血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。
4、桑椹具有免疫促进作用，可以防癌抗癌。
5、桑椹善滋阴养血、生津润燥，适于肝肾阴血不足及津亏消渴，肠燥等症。
6、常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。
桑葚粉用法用量:
1、用于阴血不足所致的眩晕耳鸣，虚烦失眠，须发早白等。熬膏持续服用，对失眠、头昏、心烦有效。头昏耳鸣，须发早白，常与何首乌、旱莲草、女贞子等配用。
2、用于阴虚津少，消渴口干及肠燥便秘。前者，可与麦冬、石斛、玉竹、天花粉等配伍;后者，可与火麻仁、生首乌、生地、枳壳配用。每次15—30克。
桑葚对人体的健康是有很多好处的，由其是对于像我们这样整天用眼的人来说日常可以食用桑葚明目，同时还有缓解眼睛疲劳干渴的作用呢?但是也要注意用量，偶尔食之对我们的身体有很多的好处，但是如果经过过量的食用的话也会引起中毒等不良反应的。
