菇笋豆腐汤

夏季益智补脑汤，你知道什么吗？看看下面了！

菇笋豆腐汤的制作材料：

主料：豆腐(北)100克,香菇(干)25克,竹笋25克,丝瓜50克,番茄70克

调料：盐4克,花生油5克,香油5克,胡椒粉2克

教您菇笋豆腐汤怎么做，如何做菇笋豆腐汤才好吃

1. 香菇泡软和豆腐，笋都切成细丝，丝瓜去皮与瓤，红番茄去皮，籽，切成细丝，用清水浸泡。

2. 锅中加入鲜汤750克与盐，置旺火烧开，然后放入豆腐丝，香菇丝、笋丝、丝瓜丝、番茄丝，再烧开，加入花生油，起锅撒入胡椒粉，淋上香油即成。

功效：

这道菜色彩美观，软嫩鲜香，可增加食欲。

健忘贫血，营养丰富，强身健脑。

小帖士-食物相克：

番茄：西红柿忌与石榴同食。