牛奶黑米粥

养生专家
2013-07-10 00:00:00

 

牛奶具有益胃养肺、补虚损、生津润肤的功效,对身体虚弱、消化不良、皮肤干燥等患者都有治疗的效果,是公认的养生食品,几天就以牛奶做原料熬制一碗牛奶黑米粥

 

原料

牛奶250毫升,黑米100克,白糖适量。

 

制法

将黑米淘洗干净,加入适量水,放入锅中浸泡2—3小时,然后中火煮至粥快熟时,加入牛奶、白糖煮熟。每日2次,早晚空腹温热服食。

 

功效:

此粥具有益气、养血、生津、健脾胃的作用,适用于产后、病后以及老年人等一切气血亏虚、津液不足、脾胃虚弱者服用。气血亏虚明显者在煮黑米时若加入10枚大枣,补益气血的功效更佳。

 

牛奶黑米粥具有益气养胃的作用,适用于胃、十二指肠溃疡者服用,切勿与其他滋补中药一起服用。因为牛奶里含有大量的蛋白质、氨基酸、多种维生素以及钙、磷、铁等无机盐,与滋补药同服时,易与药中的有效成分发生反应,生成难溶的化合物,不仅使牛奶的营养价值大打折扣,还会降低滋补药的疗效。


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