心脑血管食谱 凉拌洋葱

洋葱特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及消化不良者。今天小编就教大家一道凉拌洋葱的做法。

原料：

洋葱一个、黄瓜半条、红、黄柿子椒各一个、黑胡椒若干粒、外加白醋、白糖、味精、盐。

做法：

1、将洋葱洗干净，剥去外皮，切成丝放到凉水盆里备用;(这样做的目的是防止洋葱的辣味呛眼睛)

2、然后把黄瓜切成条，红、黄柿子椒切丝。

3、再把凉水里的洋葱捞出，控干水分，和黄瓜、柿子椒一起装到盘子里。

4、加入白醋、黑胡椒碎、白糖、盐、味精一同搅拌均匀即可。

以上就是关于凉拌洋葱做法介绍，其色彩分明，营养丰富，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。