1个回答 营养师_薛庆鑫 国家三级公共营养师 中国营养学会会员 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员 复原乳是目前工厂里面应用很广的一种原料。其实就鲜奶经过高温，利用超高的温度将液态的牛奶干燥成奶粉，然后再加入适量比例的水还原成奶的一种乳制品。复原乳的营养价值和奶粉相似，会缺少一些水溶性的维生素，但是也可以加入强化营养成分。 2018-12-29
