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南瓜饼为什么那么粘

今天早餐我不知道吃什么,就在外面的早餐铺买了南瓜饼,可是吃起来特别的粘,我觉得南瓜做出来的南瓜饼应该没有这么粘才对,我想知道南瓜饼为什么那么粘呢?

1个回答

  • 营养师_薛庆鑫

    国家三级公共营养师 中国营养学会会员 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员

    您好!如果用的是面南瓜做的南瓜饼,就是比较黏的,因为淀粉含量是比较高的,有的南瓜饼里面还含有糯米的成分,自己做的里面会加面粉,所以不会那么黏。


    2018-08-24

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