1个回答 营养师_许燚坤 国家公共营养师三级，从事于食品安全工作，有丰富的膳食搭配经验。 你好，海胆是贵重的中药材，其营养价值很高含有的蛋白质由17种氨基酸组成，海胆性味咸平，有软坚散结、化痰消肿的功用。 2017-11-01