1个回答 营养师王喜萍 国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员；吉林省农产品质量安全学会 理事；吉林市营养学会 常务理事 您好！人造奶油多是氢化油，结构为反式脂肪酸，吃多可以引起肥胖、高血脂、心脑血管疾病、记忆力降低等。 2017-07-24