过期的橄榄油应该怎么用?

剪影
2015-07-06 01:23:23
帘外雨潺潺问#

我以前买了一瓶橄榄油,结果因为平时工作忙还总出差,结果就忘了吃了。现在才发现已经过期了。请问,过期的橄榄油怎么用?

大众养生网小编解答:
橄榄油过期了,还是要看过期多久了,如果是刚刚过期,而且你之前保存的比较好,那就不用担心了,还是可以继续食用的。但是前提是橄榄油没有被氧化,如果已经被氧化了,开瓶后就会闻到一种明显的哈喇味,这时候就不能吃了。因为一旦氧化,橄榄油中的营养素基本已经不存在了,虽然过期的橄榄油不能食用,但可以作为润滑油来使用。

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