凉拌莴苣怎么做比较好吃?

剪影
2015-07-05 21:00:57
紅杏已出頭问#

我从小到大都喜欢吃莴苣,不管是炒着吃还是凉拌,都超级喜欢吃呢~现在自己长大了也想学着做凉拌莴苣,请教下懂行的要怎么做才更美味呢?

大众养生网小编解答:

莴苣有清热解毒和降血脂等功效,而且很美味,凉拌莴苣更是深受人们喜爱,那么怎么做才更好吃呢?首先把莴苣去皮之后洗净切丝,然后将豆芽洗净沥干了水份后备用。然后锅中烧开水加入几滴油和些许精盐,把豆芽下水烫一下,捞出后沥干备用。再然后就是烧油锅,放入花椒炸到暗红即可关火,找一个大容器把所有的材料放进去后,依次加入香油、花椒油、白醋、精盐、味精等,一起搅拌均匀即可。


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