青椒肉丝怎么做才会好吃呢？

全家人都特别的喜欢吃青椒肉丝，但是每次吵出来总感觉缺少什么味道。青椒肉丝应该要怎么做才会好吃呢？

在做青椒肉丝的时候，需要选择上好的瘦肉，把它清洗干净以后，用到切成细丝，然后撒上胡椒粉，淀粉，酱油等调料腌制十分钟。再把青椒清洗干净，切成细丝。把生姜切成丝，大蒜切成末，再准备一些葱花。锅里加入少量的植物油，油热了以后，把葱姜蒜倒到锅里爆香，然后在把腌好的肉丝放入锅里继续翻炒，等到肉丝变色的时候再放入青椒继续翻炒，然后将适量的调料就可以出锅。