红烧甲鱼到底应该怎么做呢？

我最近突然之间想要吃一下红烧的甲鱼，但是我并不知道应该怎么烹饪它，所以我就想问一下，红烧甲鱼到底应该怎么做呢？

甲鱼是一种很有营养的食物，而且也是很好吃的，尤其是红烧的甲鱼，是特别的美味的，所以在这里我就给大家介绍一下红烧甲鱼的做法，首先我们一定要把甲鱼身体里面的白色的物质去除干净，并且还要把甲鱼身上的膜撕下来，因为这会影响到甲鱼的味道，会使得红烧之后的甲鱼有腥味，之后我们在甲鱼切成块状，之后我们往锅中倒油，加入姜片和料酒和甲鱼炒，之后在倒酱油就可以了。