鸭血豆腐应该怎么做？

平时的时候就很喜欢吃一些鸭血粉丝鸭血汤之类的，最近就想要做一道鸭血豆腐，请问在自己家里面要是豆腐应该怎么做？

首先我们要准备适量的鸭血，适量的白豆腐，再准备适量的蒜苗，将鸭血焯水备用将里面的杂质冲洗干净，北豆腐切成片蒜苗切成丝，蒜切粒之后备用，然后开锅热油，加入蒜蓉爆香之后加入适量的水煮开锅，再把鸭血加进去之后，加入适当的豆腐煮开锅，之后再加入蒜苗和一些调味品，就可以出锅了，鸭血有非常高的营养，非常适合一些体质比较虚弱的人来吃。