清蒸鳕鱼怎么做比较好

剪影
2015-05-30 14:53:53
悲伤式、微笑问#

我买了几条新鲜的鳕鱼回来,听说这种鱼的肉非常县内,可以用来给孩子补充营养。但是我之前没做过这种鱼,清蒸鳕鱼怎么做?

大众养生网小编解答:
在我看来,鳕鱼的营养价值极高,但不做鳕鱼的人往往掌握不好要领,很容易做烂鱼、做散鱼。蒸鳕鱼的方法还是比较简单的,具体的做法是先把鳕鱼蒸熟,用少量的白胡椒粉和料酒腌15分钟。蒸锅烧开,然后在鱼上放一些葱丝、姜丝,倒掉腌制好的鱼肉水,加入一些蒸鱼豉油。把鱼放在蒸锅上蒸五、六分钟就可以了。

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