肉有异味应该怎么办

夏末•花未落问

虽然才五月份,但是上午买的肉中午没有用完的,到了晚上就有了臭味,想扔掉又觉得太可惜,所以想问问肉有异味应该怎么办?

有异味肉变质怎么处理

王喜萍

肉有异味是食物治疗变坏的特点,如果肉的异味非常的大,建议直接丢掉,因为变质食物食用往往导致食物中毒或者是肠胃消化道疾病。如果味道不大,而且丢了觉得可惜。那么可以放入掺水的锅里煮,同时放入八角、大蒜等具有臭味同时又具有消毒功效的佐料。处理后,在烹饪的环节里,姜、料酒等佐料在挥发过程也具有带走肉腥味的功效。所以可以实际情况及对肉进行处理或者是选对烹饪方法。

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