盐水鸭怎么做好吃一些?

fengyuanyuan22
2015-04-29 15:31:44
被遗忘而巳问#

昨天看见朋友家在朋友圈晒了一张做的盐水鸭的照片,看起来很好吃,我自己也想做一下,想问盐水鸭怎么做好吃一点?

大众养生网小编解答:
做咸水鸭首先要把鸭子洗干净,再用清水冲净,彻底清除鸭子的血渍。将鸭颈、鸭头及鸭爪等单独放入,将盐及花椒放入内炒香后,将鸭全身抹匀,用保鲜膜包好后放入冰箱冷藏。之后可以准备葱姜蒜和八角等,加入水煮开,放入整只鸭子进去煮熟,再继续焖半个小时,取出放凉后切成块即可食用。

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