我家院子里有几棵樱桃树,每年都结很多,都吃不完都坏了,今年我想做樱桃酒,自制樱桃酒注意事项有哪些?有哪些功效和作用?
现在人生活不但重视温饱问题,更重视是否生活的健康,而近年来人们越来越多的关注药酒的作用,可以通过自己自制葡萄酒,樱桃酒等。自己酿造不但健康卫生,而且有利于身体健康,酒本身就有健脾开胃的功效,而且自制的樱桃酒精度不高,而且樱桃性温,味甘,它可以发挥很多作用比如说具有补中益气,祛风化湿的作用,樱桃酒对消化不良者、瘫痪、体质虚弱者有很好的作用。注意要选用优质完整的樱桃,注意放糖量,不宜过多也不宜过少。