巧克力原料有哪些?
薛庆鑫
巧克力的原料一般有奶油、可可脂、可可脂、可可糖等,制作过程也比较简单,首先要准备好这些原料,先在锅里烧水,开水不要开,40度左右,在锅里放入两个碗,一碗将可可脂和糖融化,另一碗将奶油和糖搅拌均匀,将可可脂放入碗中,搅拌均匀,待其溶解差不多后,再将奶油倒入碗中,放入冰箱冷藏一段时间。
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