请问猪油到底能吃吗？
白永明
猪油当中含有一定量的饱和脂肪酸，而这种脂肪酸是比较稳定的，就算是加热也不会产生其它副产品。而这类脂肪酸能够给人供给所需要的能量，除此之外没有其它的营养价值，因此它并不是人体所必需的营养素。所以要不要吃猪油是根据具体情况而定的，一些以素食为主的人可以在制作食物的时候放一些猪油，但是一些经常吃肉蛋奶的人则不需要再吃动物油。
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