葛根的作用与副作用有哪些呢？
王喜萍
葛根的作用有很多，其具体功效可概括为以下几个方面：除烦止渴、清热解毒、解毒止泻。首先葛根对平滑肌有一定的收缩作用，其所含大豆甙元具有一定的抗乙酰胆碱作用。其次葛根还能促进冠脉循环，增加冠脉血流量。另外葛根还含有丰富的植物激素，女性多吃一些可以起到养颜养颜的作用。不过要注意的是，长期食用葛根会使体内雌性激素含量过高，导致荷尔蒙分泌失调。
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