如何制做香肠？
王喜萍
香肠成了许多地方过年的必备食品，因为它食用方便，味道好，而且保存时间长，深受人们的喜爱，但是制作方法可没那么简单，首先选好猪肉，肥瘦自己把握好，其次放入白砂糖、精盐、白酒、姜蒜腌制，如果怕第一次味道不好吃，可以去市场买点香肠的佐料，味道会更好，最后将腌制好的猪肉灌入肉肠，晾干即可。香肠味道美，但不能吃太多，肯定是腌制品，吃多了会对人体造成伤害，所以适量食用。
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